昭和４１年　露天の我部祖河食堂はオープンしました。店の名前は、当時の我部祖河部落の区長さん（故）金城徳助さんでした。
「“我部祖河”という地名を沖縄じゅうに広めて欲しい」という思いを創業者金城源治に託しました。
４３年経った今　どうでしょうか？
我部祖河　という地名は知れ渡っているでしょうか？　緑多きやんばるの地で生まれ、沖縄県民によって育まれた我部祖河食堂は、今もココに健在です。