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++ レシピ 琉球の島 ++

 もずく入りヒラヤーチー
【野菜】 

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お酒のおつまみや子供のおやつに
材料 / 分量
小麦粉 40g(約1/3カップ)
150cc(約3/4カップ)
塩もずく
A
├たまご 1コ
├シーチキン(油をとる) 小缶
├ネギかニラ(カットする)
└塩
(分量は2 人分です)
作り方
1.
塩もずくを水でじゅうぶんに洗って塩、ぬめりをとる
2.
食べやすい大きさにカットする
3.
小麦粉に水を入れてじゅうぶんに混ぜる
4.
3に2とAの材料を加えて混ぜ合わせる
5.
熱したフライパンに油を入れて油を熱くする
6.
混ぜ合わせた材料の半分をフライパンに入れて焼く フライ返しでひっくり返してもう片面焼く(焦げ目がつくくらいが丁度良い)
ワンポイントアドバイス
いろんな具や、調味料を使って、オリジナルのヒラヤーチーを作ってみよう!
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