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 PARAISO ディアマンテス ライブ メニュー ★ アルベルト サラダ ★ 
【サラダ】  調理時間5分 

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ディアマンテスのライブ時、PARAISOでは誰もが頼む人気メニュー!!
アルベルトさんが、ペルーにすんでいる頃、3時のおやつで作っていた想いでの料理です!
辛いのが嫌いな方は、ポテトチップで試してみてはいかがですか?
材料 / 分量
鶏のささみ 100g
レタス 適量
サニーレタス 適量
適量
粗引き黒胡椒 適量
オリーブオイル 適量
トマト 1玉
本日の主役”カラムーチョ” 適量
(分量は2 人分です)
作り方
1.
”鶏のササミ”100gを、よく沸騰したお湯に入れ弱火で1分ゆがきます!! 火を止めて2分間置き、 氷水につけて冷やし、水気を拭き繊維にそって裂きます!!
2.
一口大に切った”レタス”・”サニーレタス”をボールに移し”オリーブオイル”を適量ふりかけ軽く混ぜ合わせ、”塩”・”粗引き胡椒”を一振り!!
3.
そして、市販のカラムーチョ参上!! これが、この料理を ”ラテン” に変えるポイントです。
4.
そして、”カラムーチョ”適量をボールに入れ混ぜ合わせます。 ★辛いのがお好きな方は、”カラムーチョ”を多めにいれ、レッドペッパーを振りかけてもOK!!★
5.
器に”アルベルト サラダ”を盛り付けトマトを添えます!!
6.
上から、ディスペンサーで”マヨネーズ”or”シーザードレッシング”を格子状にかけ、その上に先ほどの”ささみ”を乗せお好みで”カラムーチョ”を振りかけて出来上がり!! 試して”セニョリータ”
ワンポイントアドバイス
普通のサラダじゃ物足りない方にオススメです!!
他のスナックでも試してみて下さい!!
ラテン系の ”アルベルト サラダ”で皆”アミーゴ”!!
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